Глюконо дельта-лактон купить

Глюконо дельта-лактон
Глюконо дельта-лактон
от 145 руб/кг
от 25 кг

Глюконо дельта-лактон - купить на выгодных условиях.

Продукция реализуется оптом, предоставляем скидки на большие заказы.

Поставляем товары отечественного производства и из Европы и Азии.

Звоните: +7 (343) 351-19-29

Для интернет заявок:

[email protected]
Глюконо дельта-лактон

Глюконо дельта-лактон (ГДЛ) – это внутрений эфир глюконовой кислоты синтетического происхождения. Имеет химическую формулу C6H10O6 (цэ шесть аш десять о шесть).

Представляет собой белые кристаллы или кристаллический порошок белого цвета.

Хорошо растворим в воде, гигроскопичен. Не имеет запаха. Вкус кисло-сладкий. Мощный катализатор коагуляции белка. Может использоваться для снижения рН.

Производится согласно ГОСТ 32747-2014 дегидратацией глюконовой кислоты с получением глюконо-дельта-лактона или гидролизом крахмала с получением декстрозы или методом аэробного окисления декстрозы.

Глюконо дельта-лактон применяется:

  • в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки Е575;
  • в химической промышленности;
  • в комсметологии;
  • в фармацевтике.

Чаще всего пищевая добавка Е575 используется в производстве хлебобулочных, мучных и сахарных кондитерских изделий, белковых и молочных продуктов, а также безалкогольных напитков благодаря таким свойствам как:

  • способность осаждать белок;
  • способность к подкислению;
  • стабилизирующие свойства;
  • способность стабилизировать консистенцию.

CAS 90-80-2 

Класс опасности 0

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
разрыхлители

Купить глюконо дельта-лактон в городе Екатеринбург оптом

Наша компания предоставляет удобную возможность выгодно купить глюконо дельта-лактон по доступным ценам. Все товары изготовлены по стандартам качества, имеют необходимые сертификаты. Возможна доставка или самовывоз продукции со склада.

Наши преимущества:

  • Удобные способы оплаты;
  • Возможность резервирования товаров;
  • Только качественная продукция отечетсвенного и зарубежного производства;
  • Большая география доставки и возможность заказа крупных партий.

*Данные о стоимости, представленные на сайте, носят сугубо информационный характер и не являются исчерпывающими. Для более подробной информации следует обращаться к менеджерам компании.